Commencer par la bonne grandeur
Convertissez une longueur en longueur, une masse en masse et un volume en volume. Ne confondez pas l’once de masse et l’once liquide : elles portent un nom proche, mais ne mesurent pas la même chose. Pour les températures, utilisez la formule adaptée plutôt qu’un facteur fixe.
Multiplier ou diviser par un facteur
Une conversion multiplie ou divise la valeur par le facteur qui relie les unités. Un pouce équivaut exactement à 2,54 centimètres : 12 pouces font 30,48 centimètres. Un kilogramme équivaut à environ 2,205 livres ; 3 kg font environ 6,61 lb.
Exemples de volume
Un gallon liquide américain équivaut à environ 3,785 litres. Un litre équivaut à environ 0,264 gallon américain. Ces valeurs sont arrondies pour les conversions courantes ; gardez davantage de décimales si votre calcul exige plus de précision.
Convertir la température avec la formule
Pour passer de Fahrenheit à Celsius, soustrayez 32 puis divisez par 1,8. Pour passer de Celsius à Fahrenheit, multipliez par 1,8 puis ajoutez 32. Pour convertir des kelvins en degrés Celsius, soustrayez 273,15. Exemple : 68 °F correspondent à 20 °C.
Distinguer les unités américaines et impériales
Le convertisseur propose des gallons et des tasses américains. Ils diffèrent des unités impériales britanniques : un gallon impérial est plus grand qu’un gallon américain. Vérifiez le système indiqué sur votre recette, étiquette, notice ou document fournisseur avant de convertir.
Utiliser le convertisseur et vérifier l’arrondi
Choisissez la longueur, la masse, le volume ou la température, saisissez la valeur et sélectionnez les unités de départ et d’arrivée. Le convertisseur calcule dans votre navigateur. Le résultat affiché peut être arrondi ; pour une spécification technique, conservez assez de décimales et vérifiez la tolérance requise.
Référence officielle (en anglais)
NIST : facteurs de conversion des unités